Farro soffiato al naturale

Farro Dicocco intero da agricoltura biologica coltivato in zona di Montagna Il Farro Dicocco è un alimento più digeribile del grano duro e del grano tenero e inoltre contiene una quantità di glutine molto inferiore. E’ ricco di fosforo, sali minerali e vitamine e aiuta nelle diete ipocaloriche perché i suoi chicchi donano un grande senso di sazietà e aiutano il transito intestinale.
Inoltre, avendo un basso indice glicemico, è un ottimo sostituto di pasta e riso per chi deve mantenere bassi i livelli di glicemia.
Il farro intero risulta essere ovviamente più ricco di fibre di quello perlato e quindi più attivo nell’aiutare il transito intestinale.